広島原産種のストライプオイスターを美味しくいただきました

月曜日 , 23, 2月 2015 Leave a comment

ファームスズキさんに来訪して牡蠣を堪能してきました!!

(注:現在改装中で直接食べに行くことはできません。今回は、お友達特別ご招待に便乗)

 

大崎上島にフェリーで移動!!

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歩いて行ける距離にファームスズキさんはありました。

サイトのURLはhttp://farmsuzuki.jpです。ここから通販も可能!!

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どーんと牡蠣がお出迎え。

こちらは大きく育った牡蠣様。

加熱して食べました。

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牡蠣の色がグリーンがかっているのが特徴で、これは本場ヨーロッパの生産手法を取り入れた塩田方式だからだそうです。

グリーンオイスターで検索すると色々な記事が出てきます。全然しらなかった。

 

こちらがストライプオイスター。

ストライプオイスターの雑種は色々あるけれど、ファームスズキさんは原生種を食べれるそうです。

こちらは生食でいただきました。

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エビもお出迎え!!

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もはや何もいうまい!! 写真をご堪能あれ!!

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焼いてよし、醤油でよし、レモンでよし!!

牡蠣のおいしさを堪能した一日でした。

 

(宣伝)Amazonでも通販可能なようですね。もちろんファームスズキさんのサイトから直接購入することも可能です。

ファームスズキオンラインストア

 


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