眠るシーラカンスと水底のプログラマー

ファームスズキさんに来訪して牡蠣を堪能してきました！！

（注：現在改装中で直接食べに行くことはできません。今回は、お友達特別ご招待に便乗）

 

大崎上島にフェリーで移動！！

 

 

歩いて行ける距離にファームスズキさんはありました。

サイトのURLはhttp://farmsuzuki.jpです。ここから通販も可能！！

 

 

どーんと牡蠣がお出迎え。

こちらは大きく育った牡蠣様。

加熱して食べました。

牡蠣の色がグリーンがかっているのが特徴で、これは本場ヨーロッパの生産手法を取り入れた塩田方式だからだそうです。

グリーンオイスターで検索すると色々な記事が出てきます。全然しらなかった。

 

こちらがストライプオイスター。

ストライプオイスターの雑種は色々あるけれど、ファームスズキさんは原生種を食べれるそうです。

こちらは生食でいただきました。

 

 

エビもお出迎え！！

 

もはや何もいうまい！！　写真をご堪能あれ！！

 

 

 

 

焼いてよし、醤油でよし、レモンでよし！！

牡蠣のおいしさを堪能した一日でした。

 

（宣伝）Amazonでも通販可能なようですね。もちろんファームスズキさんのサイトから直接購入することも可能です。

ファームスズキオンラインストア